Ingredients:
- alvocat
- tomàquet
- tàperes
- sèsam torrat
- oli, sal i pebre (al gust)
També queda molt bo amb una mica d’olivada (paté d’olives negres).
Temps de preparació:
- 5 min
- Sopa de miso
- Makis d’alvocat i tomàquet
- Tempura vegetal (pebrot vermell, carbassó, pastanaga i tofu)
- Daifuku d’anko
El sushi és la manera de fer l’arròs a l’estil japonès (amb vinagre d’arròs, sucre i sal), acompanyat de peixos, mariscos, verdures o ou.
Quan es serveix enrotllat amb alga nori, s’anomena maki (makizushi).
Ingredients:
- arròs japonès
- alvocat
- tomàquet
- alga nori
Temps de preparació:
- 25-30 min
Llibres de cuina
